Lagi.... Liputan Akhbar

Liputan akhbar aktiviti pertanian Tanjung Farm dipaparkan diakhbar.

Maklumat yang disampaikan boleh digunakan untuk manfaat bersama.

Moga ia juga boleh menyuntik dan menyemai semangat orang lain untuk menjadikan pertanian satu perniagaan.

Nota: Terima kasih sahabatku Iza Shahril.....

Rumput Napier

Rumput napier taiwan adalah salah satu diet makanan haiwan ruminan yang terbaik kerana mengandungi fiber dan nutrisi yang tinggi.

Di Tanjung Farm, rumput napier adalah sajian utama yang akan diberikan kepada kambing dan lembu yang diternak. Sajian lain yang didalam variasi makan tersebut ialah daun keledek, rumput kekacang, rumput laut serta daun sawit.

Rumput napier yang disabit di ladang akan dibawa balik ke kandang untuk proses pemotongan. Proses pemotongan menggunakan mesin akan mengecilkan saiz rumput tersebut dan memudahkan lagi kambing dan lembu memakannya.

Tanaman napier seluas 2 ekar pada masa ini perlu ditambah sejajar dengan pelan pembesaran ternakan kami pada masa terdekat ini. Beberapa tapak telah dikenal pasti akan diusahakan bagi pertambahan tersebut.

Sehari sekali juga kambing dan lembu akan diberi makan "pellet" yang mengandungi zat dan khasiat tambahan agar kambing dan lembu tersebut lebih sihat dan mempunyai daya tahan tubuh yang lebih tinggi.

Selain daripada itu untuk meningkatkan kandungan mineral dalam daging, garam mineral atau garam bukit juga dihidangkan untuk dijilat pada bila-bila masa.

Tuaian keledek

Petang Isnin 19 Mei 2008, pembeli membuat panggilan telefon menghendakkan keledek untuk diambil esok paginya.
Demi memenuhi permintaan pelanggan, pekerja dikerahkan juga pada suram petang jam 6 untuk membuat penuaian keledek.
Kerja-kerja penuaian dijalankan dengan segera untuk mengelakkan kegelapan malam yang akan mengganggu penglihatan.

Bemula dengan mencabut ubi keledek matang, kemudian keledek dileraikan dari tangkainya, seterusnya batas digali lagi untuk memeriksa mungkin keledek masih tertinggal didalam batas semasa proses pencabutan. Ketika itu juga kualiti keledek diperiksa, yang mana keledek rosak akan ditinggalkan manakala keledek yang bermutu sahaja akan di ambil. Setelah itu keledek dipindahkan ke dalam bekas plastik dan diikat supaya ia tidak terlerai atau terbungkar semasa proses pengangkutan dan penghantaran ke pelanggan.

Dalam tempoh 1 jam sahaja, 200 kg keledek dapat dituai, syukur alhamdulillah permintaan pelanggan dapat dipenuhi dan disediakan.

Seandainya anda menikmati keledek goreng atau kuih karipap berintikan keledek atau menjamah kuih keria atau apa-apa makanan berorientasikan keledek atau menggunakan keledek. Mungkin sumber keledek tersebut terhasil dari ladang kami.

Anda tidak perlu risau kerana kami mengamalkan penanaman yang berhemah serta menggunakan variasi baja organik dari tinja kambing & lembu yang telah dikomposkan.